V školskom roku 2015/2016 sme realizovali projekt plne financovaný z fondov EÚ v rámci Erasmus+ s názvom "Zahraničnou odbornou stážou pre praktický život". V rámci projektu sa žiaci zúčastnili odborných stáží v Miláne a v Budapešti.

Zahraničná odborná stáž Taliansko – Milano

26. marec – 17. apríl 2016

V sobotu ráno 26.marca o 5:30 sme vyrazili z Giraltoviec na 3-týždňovú odbornú stáž do Talianska. Bolo nás 15 žiakov             2. ročníka študijného odboru škola podnikania z SSOŠ Dukelská 33 Giraltovce a vedúca RNDr. Nadežda Polláková.

Cesta bola časovo veľmi dlhá, trvala až 16 hodín, cestovali sme autobusom cez Slovensko, Maďarsko do Talianska. Do Milána sme dorazili približne okolo 22:30. Po príchode na ubytovňu sme ostali všetci milo prekvapení, pretože sme nečakali taký luxus. Všetky izby boli nové a moderne zariadené. Prvé 3 dni sme sa zoznamovali s najbližším prostredím, dopravným systémom. Navštívili sme ulice Milana a vybavovali potrebné veci do práce.  Po celú stáž sme mali možnosť využívať inú dopravu, ako u nás, čo bolo pre nás veľkým zážitkom. V stredu bol náš prvý deň v práci.  Boli sme rozdelení do niekoľkých skupín. V každej skupine bol iný počet študentov. Každý pracoval v inej časti mesta. Našou náplňou práce bola administratíva alebo spolupráca na recepcii. Každý bol so svojou prácou a kolegami spokojní. Vtedy každý pochopil, aké ťažké je pracovať 8 hodín denne v cudzom prostredí a komunikovať v inom jazyku ako doma. Počas víkendov nám boli určené kultúrne programy, ako napríklad návšteva múzea Leonarda Da Vinciho alebo Sforza castelo. Pre fanúšikov futbal bola najväčším zážitkom  návšteva štadióna San Siro, kde mali možnosť zúčastniť sa na zápase AC Milano-Juventus.  Na známych hráčov a skvelú atmosféru spomínajú dodnes.

Tri týždne zbehli veľmi rýchlo a stáž sa blížila ku koncu. Aj sme sa tešili domov, ale na druhej strane nám bolo smutno, pretože v Milane nám bolo super. Z Milana sme vyrazili 17.apríla o 18.00 a cesta bola opäť nekonečne dlhá. Domov sme prišli vyčerpaní, ale s množstvom zážikov a skúsenosti, o ktoré sme sa podelili so známymi.  Bola to veľká príležitosť, ktorú by sme si veľmi radi zopakovali.

                                                                 Antónia Harčaríková, Karolína Lívia Vargušová účastníčky stáže, žiačky 2.A triedy

Zahraničná stáž študentov SSOŠ Giraltovce v Budapešti

16.4.2016 – 8.5.2016

Jednou zo súčastí odborného rastu študentov SSOŠ v Giraltovciach je aj prax v zahraničí. Absolvovať ju môže každý študent, ktorý má záujem, preukáže požadované  vedomosti v danom jazyku a odborné zručnosti. Tento rok cestovali šiesti žiaci druhého ročníka odboru hostinský do srdca Maďarska, a to priamo do hlavného mesta Budapešť. Jedným zo šťastlivcov som bol ja.

Vypisovanie prihlášok, test v cudzom jazyku, osobný pohovor s manažérom reštaurácie, vybavovanie európskych zdravotných preukazov a neustále dohováranie pani triednej učiteľky o tom, ako sa máme správať, predchádzalo samotnej praxi v cudzine. A prišiel deň D. 16.apríla 2016 presne o 15:00 hod. nás naši rodičia vystískali, posadili do mikrobusu s nádejou, že sa im vrátime obohatení o nové skúsenosti. Sedemhodinovú cestu sme si krátili rozhovorom, čo to vlastne bude. Samozrejme, že sme si robili žarty a všetko zľahčovali. Keď sme prišli pred ubytovňu, bola už tma. S úsmevom nás tam však čakal manažér, ktorý nám zároveň pomohol s ubytovaním. Izba bola veľmi pekná a útulná, ale čo nás najviac tešilo, bolo to, že sme na nej boli všetci spolu. Nasledujúci deň sme mali voľno keďže bola nedeľa. Ale to nám vôbec neprekážalo, aspoň sme mali čas na aklimatizáciu. Spolu s našim inštruktorom pánom Pajdičom sme sa prešli okolo ubytovne a zistili, kde budeme pracovať. Pracovisko na vykonávanie odbornej praxe bolo len päť minút chôdze od ubytovne. Reštaurácia sa nazývala LikeÉtteremésKávézó. Ponuka jedál bola zameraná hlavne na tradičné maďarské jedlá. Pracovali tam traja čašníci a traja kuchári. Hneď sme sa s nimi skamarátili. Naša práca pozostávala hlavne z prípravy reštaurácie na servírovanie obedov a večerí. V kuchyni sme kuchárom pomáhali s predbežnou prípravou ich tradičných jedál a počas obedov sme pracovali pri bufetových stoloch. Keď mám pravdu povedať, ich gastronómia nám veľmi nechutila a to bolo asi jediné negatívum celej zahraničnej praxe. Čo nám tam však najviac chutilo, boli palacinky podľa tajného receptu kuchára. Najčudnejšia kombinácia, ktorú sme pripravovali, bol vyprážaný rezeň s paradajkovými špagetami. V práci sme pracovali na tri zmeny. Aj keď sme boli málo spolu, našli sa aj dni, keď sme mali voľno a vtedy sme navštívili rôzne kultúrne pamiatky, ako napríklad Parlament, Baziliku svätého Štefana, Námestie hrdinov, Maďarské národné múzeum, Chrám svätého Mateja. Keďže sme tam boli všetci športovci, futbalisti, neodpustili sme si ani zápas na domácom štadióne medzi Ferencvárosi TC–Újpest FC. Zápas skončil remízou. Nám to bolo v podstate jedno. My sme sa vyskákali, vykričali, samozrejme, že sme nezabudli pridať fotky na facebook.

A čo povedať na záver? Chcem sa za všetkých veľmi pekne poďakovať pánovi riaditeľovi Súkromnej strednej odbornej školy v Giraltovciach, že nám takúto možnosť poskytol. Tri týždne ubehli ako voda a zase sme sadali do nášho mikrobusu. Keď mám pravdu povedať, nebolo nám zle, ale domov sme sa už tešili. Čo však môžem s istotou povedať, bola to pre nás obrovská skúsenosť. Určite sme nadobudli nové skúsenosti, zručnosti, upevnili kolektív a v neposlednom rade sme si vytvorili iný postoj k práci.

                                                                                                                  Účastník stáže, žiak II.C triedy Peter Lendacký